工作職責(zé)：在古茗奶茶店擔(dān)任店助一職，積極協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)管理。 一、負(fù)責(zé)員工的排班與調(diào)度，根據(jù)員工的工作能力和時(shí)間安排，合理分配工作任務(wù)，確保門(mén)店在各時(shí)段都能高效運(yùn)轉(zhuǎn)，提升了員工的工作效率和門(mén)店的服務(wù)質(zhì)量。 二、參與門(mén)店的訂貨工作，依據(jù)過(guò)往銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、季節(jié)變化以及市場(chǎng)趨勢(shì)等因素，精準(zhǔn)預(yù)估所需原材料和商品的數(shù)量，有效控制庫(kù)存成本的同時(shí)，保證了門(mén)店貨物的充足供應(yīng)，避免了缺貨情況的發(fā)生。 三、主動(dòng)參與門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng)策劃與執(zhí)行，根據(jù)周邊市場(chǎng)環(huán)境和目標(biāo)客戶群體，制定針對(duì)性的促銷(xiāo)方案，如推出特色套餐、限時(shí)優(yōu)惠等，成功吸引了更多顧客，提高了門(mén)店的銷(xiāo)售額和知名度。 四、多次負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)工作，包括奶茶制作工藝、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備操作等方面，通過(guò)耐心的指導(dǎo)和嚴(yán)格的考核，確保新員工能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境和崗位要求。 四、注重門(mén)店的 QSC管理，定期進(jìn)行店內(nèi)巡檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，確保門(mén)店的環(huán)境整潔、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，為顧客提供了良好的消費(fèi)體驗(yàn)，提升了門(mén)店的口碑和形象。 五、積極配合總部的各項(xiàng)工作安排和要求，及時(shí)傳達(dá)并執(zhí)行總部的指示和政策，確保門(mén)店與總部的緊密聯(lián)系和一致性，促進(jìn)了門(mén)店的持續(xù)發(fā)展和進(jìn)步。