【需要你具備——】
1、大專及以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2、2年以上水產(chǎn)部門(mén)獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn)，水產(chǎn)部門(mén)商品知識(shí)扎實(shí)，有大海鮮管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，對(duì)于部門(mén)的管理有獨(dú)到的理解；
3、能適應(yīng)公司變化，接受新的挑戰(zhàn)；
5、具有發(fā)現(xiàn)及解決問(wèn)題的能力，善于總結(jié)提煉；
6、良好的溝通能力；

【需要你負(fù)責(zé)——】
1、主持水產(chǎn)日常工作，根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)狀況與要求，制定部門(mén)工作計(jì)劃，及時(shí)完成上級(jí)的工作任務(wù)，傳達(dá)公司文化精神；
2、保持5S管理，視覺(jué)感官 , 保證商品陳列整潔，美觀
3、商品訂貨，原料訂貨，物料和工具訂貨
4、降低缺貨率，保持庫(kù)存準(zhǔn)確性
5、部門(mén)人員管理，做好員工的崗位技能培訓(xùn)，并做好每月的員工排班及KPI考核等工作；
6、監(jiān)控各個(gè)環(huán)節(jié)的異常，參數(shù)的調(diào)整，時(shí)效管理，明確工作指標(biāo)，確保員工的工作完成質(zhì)量；
7、各類(lèi)報(bào)表、數(shù)據(jù)的匯總及分析；
8、做好水產(chǎn)日常盤(pán)點(diǎn)，控制損耗，與餐飲部配合做好生熟聯(lián)動(dòng)
9、跟蹤水產(chǎn)部門(mén)客戶服務(wù)體驗(yàn)，推動(dòng)改善客戶服務(wù)KPI
10、促銷(xiāo)員管理、培訓(xùn)及監(jiān)督、促銷(xiāo)計(jì)劃落地及反饋
11、負(fù)責(zé)鮮活養(yǎng)殖和收貨
12、負(fù)責(zé)線上揀貨環(huán)節(jié)的溝通及鏈路梳理
13、與相關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作