江西久鴻莊園食品有限公司，始創(chuàng)于1998年，自建廠(chǎng)推出“久鴻”辣醬、腐乳系列，經(jīng)過(guò)多年的自我改造和更新發(fā)展，躋身于全國(guó)100強(qiáng)調(diào)味品制造業(yè)行列?！熬螟櫋迸评贬u更是深受消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)，家喻戶(hù)曉，是江西省市場(chǎng)辣醬的強(qiáng)勢(shì)品牌。
現(xiàn)在經(jīng)過(guò)久鴻人二十年多來(lái)的不斷努力，已經(jīng)開(kāi)發(fā)多個(gè)經(jīng)典系列產(chǎn)品,久鴻品質(zhì)精湛屢獲省級(jí)各項(xiàng)殊榮，久鴻食品于2000年“世紀(jì)之光”江西食品展銷(xiāo)洽談會(huì)榮獲“優(yōu)秀產(chǎn)品”；2008年被江西省質(zhì)量監(jiān)督局評(píng)為“江西省著名商標(biāo)”；同年榮獲了南昌市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”；2021年久鴻辣醬被評(píng)為“南昌市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。